Menú degustación 'Schwaiger' Cocinas y cociner@s con alma 'Ed. Especial Verano 2025'
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NUEVO MENÚ DEL 23 DE JULIO AL 30 DE AGOSTO
Menú degustación del chef Stefan Brunner - Restaurante Schwaiger Xino’s
Entrantes
Carpaccio de pulpo con mousse de parmesano, pimiento d`Espelette y patata crujiente
Bonito flambeado con rebozuelos ‘à la nage’ y gel de perejil
Plato principal
Pechuga de pato Barbarie al punto rosa con juliana de calabacín, puré de zanahoria y salsa de naranja
Postre
‘Elipse’ de cereza, chocolate y vainilla
Bebidas
Cerveza Rosa Blanca
Vino Blanco
Tomir 15° 2023
Vino Rosado
Massanella 358° 2023
Vino Tinto
Teix 296° 2021
IGP Vi de la Terra Mallorca - Bodega BiniVista
Agua Mineral Font Major
El menú degustación, preparado por el chef Stefan Brunner, se servirá por un precio de 70€ todo incluido en el restaurante Schwaiger Xino’s ubicado en Palma (Camino de la Vileta, 39). Podrá disfrutar del menú de miércoles a sábado a las 20 h. hasta el 30 de agosto o hasta agotar las plazas disponibles.
Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.
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